Star Wars was van George Lucas en zijn LucasArts. Hun gebouwen staan o.a. in San Francisco. Onder San Francisco ligt Santa Cruz. Daar maken ze al heel lang skateboards. Ik hou van Star Wars. En van skateboards. En mijn eerste skateboard was van Santa Cruz.

Alles gelezen ? Okay, check dan deze video.


Posted by: Darkman
Posted on: 21/03/2014 at 17:00
Tags: ,
Categories: Scifi | Skateboard
Actions: E-mail | Kick it! | DZone it! | del.icio.us
Post Information: Permalink | Comments (0) | Post RSSRSS comment feed
 
 

Een tijdje geleden kwam ik een recept voor chocolate chip cookies tegen, gebaseerd op griekse yoghurt. Kwestie van wat te minderen qua bloem en andere dikmakers waarschijnlijk. Ik heb ze ondertussen gebakken en ontdekte dat je dit recept op een aantal punten kan vereenvoudigen. Als je mijn versie niet durft proberen, kan je hier doorklikken naar het originele recept.

Ingrediënten

  • 200 gram gewone witte bloem
  • 100 gram amandelpoeder
  • 70 gram havervlokken (minder mag ook, dan zijn ze wat minder kruimelig)
  • 150 gram magere griekse yoghurt (van teveel wordt het deeg te nat)
  • 100 gram gesmolten boter (van teveel wordt het deeg te nat)
  • 1 groot ei
  • 80 gram witte suiker
  • 50 gram bruine suiker
  • 1 zakje vanillesuiker (een goeie eetlepel)
  • 10 gram bakpoeder
  • Snuifje zout
  • Chocoladevlokken naar keuze

Werkwijze

  • Meng de bloem, het amandelpoeder, de havervlokken, de suikers, het bakpoeder, het zout en de chocolade in een kom.
  • Smelt de boter op een zacht vuur en let op dat deze niet bruint.
  • Kluts het eigeel en eiwit even door elkaar en roer door het mengsel in de kom.
  • Voeg nadien de gesmolten boter en de griekse yoghurt toe en roer een laatste keer alles goed door elkaar.
  • Het mengsel vormt een dikke kleverige massa die je best meteen in kleine balletjes rolt.
  • Laat deze een half uur tot een uur rusten in de diepvriezer zodat het deeg wat kan harden en drogen.
  • Duw de balletjes plat en leg ze op een siliconenmat of bakpapier op een bakplaat.
  • Bak de koekjes gedurende een kwartier op 200 graden. Bij ovens die minder goed opwarmen mag je enkele minuten extra nemen want wanneer je de koekjes te kort bakt blijven ze mals en krijg je eerder minicakejes … wat niet de bedoeling is.
  • Laat de koekjes een tijdje rusten en afkoelen nadat je ze uit de oven haalt en van de bakplaat haalt. Anders worden ze wederom wak en cake-achtig.

Een mogelijke variant kan je maken met kokospoeder of stukken noten, naast of in plaats van de chocolade.


Posted by: Darkman
Posted on: 27/01/2014 at 19:53
Tags: ,
Categories: Blog
Actions: E-mail | Kick it! | DZone it! | del.icio.us
Post Information: Permalink | Comments (0) | Post RSSRSS comment feed
 
 

Regelmatig vraagt men mij waarom ik zo vaak naar Amerika op vakantie ga, en nog steeds wil gaan. Opmerkingen als "Dat loopt daar toch vol dikke mensen en onvriendelijke, gehaaste yuppies ?" en "Is daar wel iets lekker te eten, met al die hamburgerketens ?" of "Die drukke steden jong, daar is toch niks te zien" en de uitsmijter "Is dat daar niet gevaarlijk met al die bendes ?"

Gevaarlijk ? Neen. Nog nooit iets meegemaakt. In de week na terugkomst uit Los Angeles en omstreken wel beroofd van mijn rugzak in Leuven station ja.

Onvriendelijk ? Nope. Bijna in elk restaurant begint er wel iemand tegen mij (of ons) te praten wanneer ze Nederlands horen. Van waar we komen ? Of het daar mooi is ? Wat we van Amerika vinden ? En dan heb ik het niet over de dienster die hoopt een dikke fooi te versieren.

Yuppies ? In Wall Street wellicht wel, maar voor de rest vond ik Manhattan en Brooklyn en Coney Island eigenlijk best rustig. Het is zo groot en er staan overal parken dat je nooit ver verwijderd bent van 5 minuten rust en kalmte in die miljoenenstad.

En als men mij voortaan nog eens vraagt of daar wel iets te zien is, toon ik onderstaand filmpje van fotograaf Shane Black die 2 maanden lang met een camper door Amerika trok en de natuurparken in beeld bracht. Dat is daar te zien. Daarom ga ik er zo graag heen. Als ik dit zie wil ik er wonen.


Posted by: Darkman
Posted on: 25/10/2013 at 13:04
Tags: ,
Categories: Blog | Photography | USA
Actions: E-mail | Kick it! | DZone it! | del.icio.us
Post Information: Permalink | Comments (0) | Post RSSRSS comment feed
 
 

Thunderball is een van de vreemde Bond-films. Connery als Bond dus het blijft redelijk grimmig en niet al te grappig (Moore anyone ?), maar de hele film lijkt wel een langdurige vakantie slash road trip. Niet meteen de stijl van de eerdere Connery's. De opening credits zijn wel bij de betere daar Tom Jones ze zingt. Maar nu ontdek ik vandaag toch wel dat Johnny Cash ook en versie heeft gemaakt ? En dat je dit op YouTube kan horen gekoppeld aan de begingeneriek ? Gewoon even klikken. En onderaan staat het origineel. Kwestie van volledig te zijn.

Johnny Cash - Thunderball

Tom Jones - Thunderball


Posted by: Darkman
Posted on: 09/08/2013 at 13:06
Tags: , , ,
Categories: Movies | Music
Actions: E-mail | Kick it! | DZone it! | del.icio.us
Post Information: Permalink | Comments (0) | Post RSSRSS comment feed
 
 

Giant ! Robot ! Babies !

In 1 klap beter en memorabeler dan wat tegenwoordig op de radio speelt. En de video is ook leuk. Voila.


Posted by: Darkman
Posted on: 17/07/2013 at 12:47
Tags:
Categories: Music
Actions: E-mail | Kick it! | DZone it! | del.icio.us
Post Information: Permalink | Comments (0) | Post RSSRSS comment feed